雕爺牛腩的格局和視野很高，但依舊存在以下幾個問題：　　網(wǎng)絡(luò)營銷過度與消費者預(yù)期形成落差　　雕爺牛腩通過一系列事件營銷和話題炒作吸引了足夠多的關(guān)注，也成功地提高了品牌辨識度。